Las microalgas tienen importantes aplicaciones en el ámbito de la alimentación, la salud y el medio ambiente. Se presentarán algunas muestras y ejemplos de procesos comerciales ya existentes, así como pequeños montajes experimentales que permitirán observarlas al microscopio, aprender a cultivarlas y extraer compuestos de interés a partir de la biomasa producida.

Las microalgas tienen importantes aplicaciones en el ámbito de la alimentación, la salud y el medio ambiente. Se presentarán algunas muestras y ejemplos de procesos comerciales ya existentes, así como pequeños montajes experimentales que permitirán observarlas al microscopio, aprender a cultivarlas y extraer compuestos de interés a partir de la biomasa producida. La producción de microalgas parte de la fotosíntesis y se realizará un taller para explicar cómo se puede medir la velocidad de fotosíntesis y como ésta varía en función de la luz disponible. También se mostrará un proceso de obtención de aceite de algas.