Investigaciones vitivinícolas y otras fermentaciones

El stand del grupo Vitenol (AGR146) ofrecerá una experiencia inmersiva en la biotecnología enológica y de otro tipo de fermentaciones mediante el taller práctico «La magia las levaduras fermentativas y del velo de flor».
Las personas asistentes podrán observar la biodiversidad celular con microscopios ópticos y comprobar visualmente el comportamiento de levaduras en diferentes formatos. Para estas experiencias utilizaremos placas de cultivo, pipetas automáticas, soportes de inmovilización celular y reactivos básicos de tinción científica.

Equipos científicos de la Universidad de Córdoba muestran su trabajo de manera práctica en una feria científica abierta a todo tipo de públicos. Los visitantes podrán conocer de primera mano y de forma amena investigaciones en diferentes campos, contadas por sus responsables y personas expertas en la materia mediante juegos, experimentos y otras experiencias prácticas. La feria científica se celebrará en los jardines del Rectorado de la Universidad de Córdoba a partir de las 19.00 horas el viernes 25 de septiembre.