Viaje químico: descubriendo los colores ocultos en los alimentos

En este stand se hará una síntesis de un biodisolvente supramolecular para extraer colorante a partir de diferentes alimentos como gusanitos, frutas, verduras, gominolas.

Equipos científicos de la Universidad de Córdoba muestran su trabajo de manera práctica en una feria científica abierta a todo tipo de públicos. Los visitantes podrán conocer de primera mano y de forma amena investigaciones en diferentes campos, contadas por sus responsables y personas expertas en la materia mediante juegos, experimentos y otras experiencias prácticas. La feria científica se celebrará en los jardines del Rectorado de la Universidad de Córdoba a partir de las 19.00 horas el viernes 25 de septiembre.