Javier Palma Roldán

Grupo de investigación

FQM-186

Sobre mí

Soy graduado en Bioquímica en 2024 por la Universidad de Córdoba. En julio de 2025 obtuve un máster en Herramientas Químicas para la Industria Agroalimentaria y Medioambiental, también por la Universidad de Córdoba. En noviembre de 2025, comencé a trabajar como investigador posgrado en el grupo de Química Analítica Supramolecular, principalmente en la cuantificación de ésteres del ácido ftálico en alimentos mediante SUPRAS, adquiriendo conocimientos y experiencia en técnicas analíticas como la cromatografía líquida acoplada a la espectrometría de masas en tándem.

Líneas de investigación

Empleo de SUPRAS para la determinación de contaminantes emergentes en alimentos.

Resultados destacables

Desarrollo y optimización de un método analítico basado en líquidos supramoleculares (SUPRAS) para la extracción y cuantificación de ésteres del ácido ftálico en alimentos mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS).

Vocación

Mi interés por la ciencia surgió durante mis estudios, al descubrir cómo la química y la biología permiten comprender los procesos que ocurren en los seres vivos y resolver problemas reales que afectan a la sociedad. Esta curiosidad me llevó a estudiar Bioquímica y posteriormente a especializarme mediante un máster en Herramientas Químicas para la Industria Agroalimentaria y Medioambiental.

Sigo en la ciencia porque me motiva generar conocimiento útil y contribuir al desarrollo de metodologías que permitan mejorar la seguridad alimentaria y la protección de la salud. La investigación me ofrece la oportunidad de enfrentarme a nuevos desafíos, aprender continuamente y aplicar el pensamiento crítico para resolver problemas complejos. Además, considero especialmente gratificante que los resultados obtenidos en el laboratorio puedan tener una aplicación práctica y un impacto positivo en la sociedad.

Deseo científico

Mi deseo científico es contribuir al desarrollo de métodos analíticos cada vez más sensibles, sostenibles y accesibles que permitan detectar contaminantes en alimentos y en el medio ambiente de forma temprana, ayudando a proteger la salud de las personas y a mejorar la calidad de vida. Me gustaría que mi trabajo de investigación pudiera traducirse en herramientas útiles para la industria y los organismos de control, generando un impacto positivo y tangible en la sociedad.