El Color de la Ciencia: Explorando los Pigmentos de los Alimentos

¿Sabías que los colores de los alimentos pueden contarte historias sorprendentes? En este divertido taller, los niños y niñas de entre 6 y 12 años se convertirán en pequeños científicos para descubrir los secretos que esconden los alimentos.

A través de experimentos sencillos y divertidos, aprenderemos:

• Qué son los pigmentos y por qué los encontramos en los alimentos.
• Su papel en la fotosíntesis, la protección frente a la radiación UV y su interacción con el cuerpo humano.
• Propiedades físicas fascinantes como el cambio de color según el pH o la fluorescencia bajo luz UV.

Habrá una demostración de extracción de pigmentos naturales y exploraremos sus comportamientos con ácidos y bases o bajo luz ultravioleta.

🎨 Para terminar, los participantes podrán usar estos pigmentos como si fueran pinturas, creando sus propios dibujos o escribiendo un mensaje con colores naturales y experimentando con sus sorprendentes propiedades.

Estos experimentos sencillos y seguros que les permitirán ver con sus propios ojos la ciencia que se esconde en lo que comemos cada día.

👩‍🔬 Dirigido a:

Niños y niñas de 6 a 12 años y sus familias.

⏰ Duración aproximada:

20 min por grupo

🧩 ¿Qué haremos?

Una actividad educativa, práctica y llena de curiosidades para despertar la vocación científica desde pequeños.