Fotografía de Mercedes Carrillo García
Biología | Cádiz

Mercedes Carrillo García

Universidad de Cádiz

Departamento

Biología.
Zoología.


Grupo de investigación

RNM-216: Fisiología y Patología en Acuicultura

Sobre mí

Soy graduada en Ciencias del Mar por la Universidad de Cádiz (UCA) y posteriormente cursé el Máster en Acuicultura y Pesca en la misma universidad. Actualmente desarrollo mi tesis doctoral como investigadora predoctoral FPI en la UCA, dentro del Departamento de Biología, Área de Zoología.

Mi investigación se enmarca en el proyecto COMBISTRESS, financiado por el MICIU y cofinanciado por fondos FEDER, que estudia el impacto de la combinación de estresores ambientales en acuicultura. En concreto, trabajo con la dorada (Sparus aurata) para evaluar cómo la densidad de cultivo, el aumento de la temperatura del agua y la presencia de nanoplásticos en la dieta afectan a su fisiología, bienestar y respuestas inmunológicas.

Líneas de investigación

  • Estrés en especies de interés en acuicultura: aspectos básicos y aplicados.
  • Fisiología ambiental de peces.
  • Fisiología del desarrollo de peces.
  • Nutrición de peces.
  • Osmorregulación en peces teleósteos: aspectos básicos y aplicados.

Resultados destacables

Hemos observado que tanto la temperatura del agua como la densidad de cultivo afectan al metabolismo de la dorada, y que los nanoplásticos en la dieta pueden modular su respuesta fisiológica. Estos resultados ayudan a entender cómo diferentes factores de estrés impactan en su bienestar en acuicultura.

Vocación

Mi acercamiento a la ciencia comenzó durante el Trabajo Fin de Grado, que desarrollé en una línea relacionada con la fisiología, nutrición y bienestar de peces teleósteos. Esta primera experiencia despertó mi interés por la investigación en biología experimental y me permitió descubrir que disfrutaba especialmente del trabajo científico.

Posteriormente, realicé el Trabajo Fin de Máster en la misma línea, lo que reforzó mi motivación y me permitió profundizar en el estudio de la respuesta fisiológica y el bienestar de los peces, así como en los factores que los afectan. Disfruté mucho del proceso de análisis y comprensión de los resultados.

Esta trayectoria me llevó a iniciar el doctorado, con el objetivo de seguir formándome en investigación y continuar desarrollando esta línea de trabajo en la que me siento especialmente motivada.

Deseo científico

Aportar conocimiento que permita una acuicultura más sostenible y adaptada a los retos del cambio global.

Actividades en las que participa

Cádiz
25/09/2026 18:00
Taller
Biología
Ubicación de la actividad 1. Plaza del Rey | San Fernando
La aventura de la Acuicultura
La acuicultura ante la presión oceánica: observación microscópica de alimento vivo y simulacro de muestreo biológico bajo pautas…
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