Alba Galafat Díaz

Grupo de investigación

RNM346 – Ecología Acuática y Acuicultura

Sobre mí

Alba Galafat Díaz, Licenciada en Biología por la Universidad de Granada desde septiembre de 2014, Máster en Biotecnología Agroalimentaria e Industrial por la Universidad de Almería desde julio de 2017 y Doctora en Biotecnología y Bioprocesos Industriales aplicados a la Agroalimentación, Medioambiente y Salud desde enero de 2022, cuento con más de siete años de experiencia investigadora vinculada a la Universidad de Almería, donde he podido participar en varios estudios sobre diferentes aspectos de la nutrición y salud de peces, como análisis de la composición química, microscopía electrónica de transmisión y barrido, análisis histológicos de tejidos animales y biología molecular. Además, tengo experiencia en el análisis de alimentos y dietas, enzimología y fisiología digestiva en peces, así como técnicas de digestión enzimática in vitro.

Líneas de investigación

Nutrición acuícola y fisiología digestiva en peces. Búsqueda de ingredientes alternativos y aditivos funcionales para la elaboración de pienso de acuicultura

Resultados destacables

Caracterización de distintas biomasas microalgales, optimización de un procedimiento de hidrólisis in vitro para mejorar la biodisponibilidad de los nutrientes intracelulares de las algas para su uso en nutrición acuícola, y caracterización in vitro de la digestión proteica de la biomasa de diferentes especies de algas por las enzimas digestivas de peces.

Vocación

Desde que era pequeña la ciencia siempre me apasionó y desde siempre supe que quería ser bióloga, vocación que no hizo más que acrecentarse a medida que aumentaba mi conocimiento en diferentes ámbitos de la ciencia. Cuando realicé mi TFM en el laboratorio donde actualmente continúo investigando, tuve claro que aquello era lo que quería para mi futuro, empeño que resultó en la realización de una tesis doctoral. Actualmente disfruto de un contrato PDI con la Universidad de Almería, que me ha permitido, no sólo continuar investigando, sino también adentrarme en el mundo de la docencia.

Deseo científico

Que la investigación en acuicultura avance con métodos innovadores y sostenibles para alimentar a la creciente población mundial, garantizando la salud de los ecosistemas acuáticos y la calidad nutricional del pescado. Además, que este progreso se impulse con una ciencia diversa e inclusiva, donde la participación y liderazgo de las mujeres sean una parte fundamental para lograr estos objetivos.