Aunque actualmente se está consiguiendo acercar cada vez más la acuicultura como fuente de alimentación segura, sostenible y de calidad, aún queda un mundo por recorrer. La idea de realizar este taller, permitirá acercar al público a la problemática existente con la pesca de peces para la creación de piensos destinados para acuicultura y el camino hacia donde van las investigaciones para la realización de piensos más sostenibles y vegetales, realizando una simulación de un muestreo biométrico a través del uso de tecnología actualizada.
Para conseguir mostrar la idea, se pretende en primer lugar hacer uso del juego de la JENGA para, mediante una dinámica de grupo, poner en valor y mostrar la inestabilidad del sistema en la producción de piensos acuícolas si es realizado exclusivamente a base de pesca extractiva. A continuación, los asistentes pasarán a convertirse en un científico/a más del grupo de investigación ya que realizarán una simulación de un muestreo con peces de juguete mediante el uso de nueva tecnología llamada FISH READER.