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Fotografía de Pedro Fernández Medina
Biotecnología | Cádiz

Pedro Fernández Medina

Universidad de Cádiz

Departamento

Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de los Alimentos


Grupo de investigación

TEP105 – Reactores Biológicos y Enzimáticos

Sobre mí

Pedro Fernández aplica sus conocimientos en tecnologías de bioenergía para impulsar innovaciones sostenibles en la gestión de residuos y valorización de recursos. Su investigación se centra en la optimización de sistemas biológicos para la conversión de sustratos orgánicos en productos de alto valor como hidrógeno, metano y ácidos grasos volátiles. Integra conocimientos microbiológicos con ingeniería de procesos para mejorar la eficiencia y el impacto ambiental de los sistemas de energía renovable.

Ha desarrollado este enfoque tras años de formación académica y experiencia investigadora multidisciplinar. Obtuvo su grado en biotecnología por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla), seguido de un máster en biología molecular aplicada a empresas biotecnológicas por la Universidad de Granada, donde consolidó su interés por conectar la ciencia con la innovación industrial. Actualmente realiza su doctorado en la Universidad de Cádiz, donde investiga estrategias biotecnológicas avanzadas para la mejora del biogás mediante metanogénesis hidrogenotrófica.

Líneas de investigación

Mejora del biogás

Resultados destacables

Estudio del efecto del pretratamiento de microondas en el alga R.okamurae de cara a una hidrólisis enzimática y una fermentación oscura para producir azúcares reductores y ácidos grasos volátiles.

Vocación

Llegué a la ciencia a través del interés que despertó en mi un breve tema de genérica en la asignatura de biología en cuarto de la ESO. A partir de ello, realicé el grado, máster y mediante una convocatoria de garantía juvenil comencé a investigar en el departamento de ingeniería química. Esto despertó mi vocación científica, por lo que comencé el doctorado en el mismo departamento.

Deseo científico

Obtener resultados que den pie a mejoras en la sostenibilidad del planeta.

Actividades en las que participa

Cádiz
26/09/2025 18:00
Taller
Medio ambiente
Icono de Adaptación al cambio climáticoIcono de Salud del suelo y alimentos
Ubicación de la actividad 1. Plaza del Rey | San Fernando
¡De residuos a recursos jugando! (BIOtoProtein)
Conjunto de juegos que intentan explicar la ciencia de una forma divertida, explicando cómo se pueden transformar residuos…
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