MERCEDES DEL RÍO CELESTINO

Grupo de investigación

Recursos Naturales y Forestales

Sobre mí

Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Córdoba e Investigadora Titular del IFAPA (Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica). Su actividad científica se
centra en la genómica vegetal, la mejora genética de cultivos hortícolas y brassicas, la calidad nutricional de alimentos vegetales y la aplicación de tecnologías avanzadas como la espectroscopía NIRS. Cuenta con más de tres décadas de experiencia investigadora, participación en numerosos proyectos nacionales e internacionales y una amplia producción científica en áreas relacionadas con la agricultura sostenible, la alimentación saludable y la protección ambiental.

Líneas de investigación

Genómica vegetal y plataformas TILLING
Mejora genética de cultivos hortícolas y brassicas
Calidad nutricional y funcional de alimentos vegetales
Tecnología NIRS aplicada a agricultura y alimentación
Determinación de compuestos bioactivos y antioxidantes
Fitorremediación y contaminación por metal/oides en suelos agrícolas
Cambio climático
Agricultura sostenible y horticultura protegida

Resultados destacables

Uno de los resultados más relevantes de mi trayectoria ha sido el desarrollo y aplicación de herramientas genómicas y técnicas de espectroscopía NIRS para la mejora genética y la evaluación rápida de la calidad nutricional de cultivos hortícolas. Estas investigaciones han contribuido a obtener variedades con mayor valor nutricional y funcional, así como a impulsar una agricultura más sostenible y eficiente

Vocación

Llegué a la ciencia motivada por mi interés por la biología vegetal y la mejora de los cultivos agrícolas. La posibilidad de generar conocimiento útil para una agricultura más sostenible y alimentos de mayor calidad ha sido siempre mi principal motivación. Continúo en investigación porque sigue siendo una herramienta fundamental para afrontar retos globales relacionados con la alimentación, el medio ambiente y la salud.

Deseo científico

Que la investigación científica siga proporcionando soluciones innovadoras para producir alimentos más saludables y sostenibles, contribuyendo al bienestar de las personas y a la conservación de los recursos naturales para las futuras generaciones.