José Pérez Pérez

Grupo de investigación

Alumno del Máster en Ingeniería Química de profesores pertenecientes a los Grupos de Investigación “Reactores Biológicos y Enzimáticos” TEP-105, del Dpto. de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos y del grupo “Biotecnología Molecular” BIO-367, del Dpto. Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública de la Universidad de Cádiz.

Sobre mí

Me llamo José, nací en Huelva y actualmente resido en Cádiz. Soy biotecnólogo y estudiante de Máster en Ingeniería Química, un campo que me apasiona por su capacidad para combinar la ciencia y la innovación con aplicaciones prácticas que mejoren la vida de las personas y el medio ambiente. En la actualidad, investigo como con una beca de colaboración optimizando biorreactores para la producción de biohidrógeno a partir de residuos agroalimentarios. Mi gran objetivo es desarrollarme como ingeniero de bioprocesos para contribuir activamente a la transición energética, compaginando mi labor técnica con mi vocación por la divulgación científica.

Líneas de investigación

• Biotransformaciones de interés industrial mediante el uso de Escherichia coli. 
• Ingeniería metabólica en microorganismos de interés industrial.

Vocación

Llegue a la ciencia por curiosidad de aprender sobre cómo funciona el mundo a mi alrededor, y siempre me ha llamado la atención cómo la biotecnología ofrece soluciones increíbles para los problemas, pero para que sean efectivas de verdad, hay que saber escalarlas. Por eso, tras graduarme en biotecnología en la Universidad de Cádiz, decidí aprender más sobre cómo aplicar esas soluciones especializándome en el campo de la ingeniería química y los bioprocesos.

Deseo científico

Me encantaría poder divulgar sobre ciencia e investigar en algún campo que me permita aportar a la sociedad.