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Ubicación de la actividad 1. Paseo del Salón

Vayamos al grano: proteínas y antioxidantes de semillas y su impacto en el ejercicio físico. Aislamiento, caracterización y evaluación funcional en modelos preclínicos

Organiza: UGR. Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS)
Imagen ilustrativa de la actividad

Granada

26/09/2025 00:00

Taller
Farmacia
Acceso libre

En esta actividad se muestra el aislamiento y la caracterización funcional de proteínas y antioxidantes procedentes de semillas y su asociación con el ejercicio físico en modelos preclínicos.

Grupo/Departamento de investigación:

Fisiología y Laboratorio Biomédico IMUDS

Valor que aporta la investigación:

Esta actividad aporta un valor significativo a la investigación ya que nos permite conocer distintas metodologías de desarrollo y caracterización de alimentos funcionales y nutracéuticos que junto con el ejercicio físico pueden suponer una estrategia terapéutica de gran importancia en el tratamiento de distintas enfermedades.



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