Andalucía Huelva

Bulevar central de la Avenida de Andalucía

Taller | Cata y reconocimiento de aromas básicos
Actividad organizada por Universidad de Huelva.

Se plantea la realización de dos actividades relacionadas con el análisis sensorial:

  1. Reconocimiento de aromas básicos: se proporcionará distintas matrices impregnadas en olores básicos (rosa, piña, regaliz, plátano, vainilla, café, miel, etc.) para que los asistentes puedan describir sus percepciones y reflejarlas en una ficha de cata. Esta actividad puede ser realizada tanto por niños como por adultos.
  2. Cata de vinos elaborados en la UHU a partir de distintos tipos de frutas como fresas, arándanos y con distintos acabados (tranquilo, espumoso).

VALOR QUE APORTA LA INVESTIGACIÓN

Mostrar a los consumidores, en general, la posible utilidad de los excedentes de producción de frutos rojos para la elaboración de nuevos productos fermentados de alta calidad y valor añadido. Además, este taller pretende iniciar a los asistentes en el conocimiento de los aromas básicos y la mejora de su memoria olfativa.


Fecha y hora

28/09/2018 20:00


Lugar

Bulevar central de la Avenida de Andalucía. Av. Andalucía, 19, 21005 Huelva, España


Aforo

Sin plazas disponibles

INVESTIGADOR@S ANFITRIONES

otras actividades en HUELVA

BIOLOGíA / HUELVA
Taller | Los colores del mar
Actividad organizada por Universidad de Huelva.

Se expondrán mediante paneles con fotografías y muestras de microorganismos vivos, imágenes de los habitantes microbianos del mar, principalmente algas, bacterias, archaeas. Se mostrará como sus colores cambian según su composición y como influyen en el color de los animales que se alimentan de ellos.

CIENCIAS DE LA TIERRA / HUELVA
Taller | Historias que los árboles nos cuentan
Actividad organizada por Universidad de Huelva.

El taller presenta la dendrocronología (etimología: dendron, árbol; cronos, tiempo), la ciencia que nos permite conocer la edad y el crecimiento de los árboles a través de los anillos que aparecen en su madera.

MATEMáTICAS / HUELVA
Taller | ¡Tocar las mates! ¡Matemáticas en la vida diaria!
Actividad organizada por Universidad de Huelva.
Actividades para niñ@s

Las matemáticas, además de su papel formativo y de transmisión de ideas, tienen también una presencia muy importante en la naturaleza y en casi todo el ámbito de la vida humana.