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Ubicación de la actividad 1. Paseo del Salón

¿Qué pasa con las grasas dentro de nuestro cuerpo?

Imagen ilustrativa de la actividad

Granada

26/09/2025 00:00

Microencuentro
Medicina
Acceso libre

En este micro-encuentro haremos un viaje al interior de nuestras células para entender qué pasa con las grasas que ingerimos en nuestro día a día. Las grasas generan mucho debate cuando hablamos de nutrición, pero para entenderlas, hay que saber cómo gestiona nuestro organismo los ácidos grasos que forman parte de las grasas. ¿Cómo se metabolizan? ¿Dónde? ¿Qué pasa cuando hay un exceso? ¿Hay algún tipo de grasa peor que otra? A estas y otras preguntas intentaremos responder a través de la evidencia científica y de nuestro trabajo en el día a día en el laboratorio.

Grupo/Departamento de investigación:

Fisiología

Participan:

  • Pablo Ranea Robles
  • Yolanda Ramírez Casas

Valor que aporta la investigación:

A través de nuestra investigación en fisiología y metabolismo de ácidos grasos proponemos una actividad para que el público conozca y entienda como se metabolizan las grasas en nuestro cuerpo. De esta forma ayudaremos a entender la necesidad de investigar este tema para enfermedades raras, nutrición y enfermedades metabólicas tan presentes en nuestra sociedad.



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