Descubriendo la acuicultura: animales, algas y ciencia

La acuicultura es como una gran granja acuática en la que se cultivan peces, algas y otros organismos para obtener alimentos y otros productos de interés de una manera controlada y respetuosa con la naturaleza. Hoy en día, su crecimiento constituye una alternativa fundamental para garantizar el suministro de productos pesqueros sin comprometer las poblaciones naturales.

Para que una granja acuática o piscifactoría funcione correctamente, es necesario cuidar tanto a los animales cultivados como el entorno en el que viven. Los animales pueden estresarse o enfermar, sobre todo cuando viven muy juntitos, cuando el agua no es buena o cuando tienen que viajar a otro lugar. Algunos microorganismos, como virus y bacterias, pueden causar problemas importantes en las piscifactorías, por eso los científicos investigamos cómo ayudar a los peces a estar más tranquilos, recuperarse mejor de pequeñas heridas y defenderse de forma natural frente a las infecciones.

Las algas son organismos fundamentales para los ecosistemas acuáticos y para el desarrollo de una acuicultura más sostenible. Producen oxígeno, sirven de alimento y refugio para numerosos organismos y contribuyen a mantener la calidad del agua. Además, muchas macroalgas y microalgas pueden cultivarse para obtener alimento, agar, cosméticos o incluso fármacos. En la acuicultura, las algas desempeñan un papel clave: pueden ser alimento para diferentes especies y pueden crecer aprovechando los nutrientes liberados por otros organismos cultivados. De este modo, el cultivo de algas puede combinarse con el de animales acuáticos, favoreciendo un sistema de producción más equilibrados y respetuosos con el medio ambiente.

A través de diferentes actividades, los participantes descubrirán cómo funcionan las granjas acuáticas y qué organismos se cultivan en ellas. Aprenderán sobre los distintos tipos de algas y por qué son tan importantes. También conocerán microorganismos que pueden causar problemas y medidas preventivas que ayudan a mantener la salud y bienestar de los animales.

El libro linterna de las microaventuras bajo el agua

Los participantes más pequeños utilizarán una linterna de cartulina para iluminar un libro con ilustraciones ocultas. Al desplazar el foco de luz aparecerán dibujos de animales acuáticos, algas, microorganismos y medidas de prevención. De este modo, descubrirán de forma visual y participativa qué organismos podemos encontrar en una granja acuática y cómo podemos cuidarlos.

Vigilantes de la Salud Acuícola: misión salvar a Aqualón

Los participantes se enfrentarán a un juego de rapidez inspirado en Jungle Speed. Tendrán que identificar animales cultivados, algas, microorganismos y medidas preventivas mientras ponen a prueba sus reflejos. El tótem será Aqualón, un pez que simboliza la vida acuática que deben proteger. El juego incluirá cartas de organismos cultivados, patógenos, medidas de cuidado y eventos especiales, como «Alarma sanitaria» o «Revisión general de la granja». El objetivo será actuar de forma rápida y adecuada para proteger a Aqualón y quedarse sin cartas. Al finalizar, los participantes podrán colorear y personalizar una carta del personaje para llevársela como recuerdo.

Algas: las aliadas de las granjas acuáticas

• Los participantes conocerán distintas especies de macroalgas presentes en nuestras costas. Podrán tocarlas, observar sus formas, colores y texturas, y descubrirán que sus colores se deben a diferentes pigmentos que contienen. Además, aprenderán a preparar un pequeño algario que podrán llevarse a casa como recuerdo.
• También conocerán las angiospermas marinas y aprenderán a diferenciarlas de las algas. Aunque ambas viven en el mar y realizan la fotosíntesis, pertenecen a grupos biológicos distintos.
• Para descubrir a los organismos más pequeños, observarán cultivos de varias microalgas al microscopio, verán la gran variedad de formas y colores que pueden tener.

Con este conjunto de actividades se pretende despertar la curiosidad de los participantes, enseñarles la importancia de cuidar los ecosistemas acuáticos y acercarlos al trabajo científico real, contribuyendo también a fomentar futuras vocaciones científicas. La actividad estará acompañada de pósteres explicativos sobre la acuicultura, prevención de enfermedades y la importancia de las algas.