Alba María Navarro Herrera

Grupo de investigación

Química Analítica de Contaminantes (FQM-170)

Sobre mí

Graduada en Química por la Universidad de Almería, continué mis estudios realizando el Máster en Química Fina y Molecular en la Universidad de Murcia y posteriormente el Máster en Laboratorio Avanzado de Química en la Universidad de Almería. Actualmente me encuentro realizando el doctorado en el programa de Química Avanzada en el grupo de investigación “Química Analítica de Contaminantes”.

Líneas de investigación

Aplicación de herramientas de metabolómica para la autentificación y detección de fraude en alimentos. Análisis de contaminantes generados durante el procesado térmico en alimentos.

Resultados destacables

Publicación de estudios sobre metabolómica aplicada a diferentes alimentos para su distinción según origen geográfico o botánico y el desarrollo de métodos analíticos para cuantificar contaminantes generados durante el procesado térmico, regulados y emergentes, en matrices alimentarias complejas.

Vocación

Supe que quería dedicarme a la Química desde el instituto, cuando se convirtió en mi asignatura favorita. Hoy sigo disfrutando de la investigación y del aprendizaje constante, pocas cosas resultan tan gratificantes como ver que el esfuerzo se transforma en nuevos resultados.

Deseo científico

Me gustaría que la investigación tuviera un mayor reconocimiento y un apoyo económico más fuerte, porque la ciencia es clave para mejorar nuestro futuro y dar respuesta a muchos de los problemas de la sociedad.