Yolanda Gálvez Ontiveros
Universidad de Granada
Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia
Grupo de investigación
Grupo de Investigación: NUTRICION, DIETA Y EVALUACION DE RIESGOS (Cod.: AGR255)
Sobre mí
Graduada en Nutrición Humana y Dietética y Master en Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria por la Universidad de Granada. Actualmente me encuentro realizando la tesis doctoral en el programa de doctorado de Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Además, disfruto de la beca predoctoral de Formación de Profesorado Universitario (FPU) en el Departamento de Nutrición y Bromatología de la facultad de Farmacia, Universidad de Granada.
Líneas de investigación
Estudios nutricionales. Diseño, calidad y seguridad de los alimentos
Resultados destacables
Presencia de obesógenos en alimentos que aportan el 95% de la ingesta de energía y macronutrientes de la población escolar.
Vocación
Empecé lo beca de colaboración del ministerio en 2018, me encanto el mundo de la investigación y desde entonces comencé mi carrera investigadora.
Deseo científico
Que la investigación empiece a tener en cuenta otros meritos y no solo el objetivo de publicar, publicar y publicar.
