Grupo de investigación

Vitenol-AGR146

Sobre mí

Profesora Titular de Microbiología de la Universidad de Córdoba

Líneas de investigación

proteómica y metabolómica de levaduras, Inmovilización de células de levaduras y aplicaciones, Caracterización y control de la crianza de vinos, Elaboración de vinos dulces

Resultados destacables

Obtención de un método de inmovilización celular para su aplicación en enología

Vocación

Llegué por una propuesta para la realización de una tesis doctoral, y sigo aquí porque me he quedado atrapada en el mundo científico y profesional en la universidad

Deseo científico

Que la sociedad e instituciones reconozcan y valoren el trabajo de investigación porque así mejorará el conocimiento a través de la divulgación y el avance a través de la investigación e innovación de la humanidad