Sonia Tomé Rodríguez
Universidad de Córdoba
Departamento de Química Analítica
Grupo de investigación
Grupo PAIDI FQM-227; IMIBIC GC 21
Sobre mí
Graduada en Química por la Universidad de Cádiz y Doble Máster de Química y Profesorado por la Universidad de Córdoba. Actualmente trabajo en el Departamento de Química Analítica con un proyecto de investigación en aceite de oliva.
Líneas de investigación
Caracterización cualitativa y cuantitativa de compuestos bioactivos en productos agroalimentarios.
Resultados destacables
Caracterización de la fracción volátil del aceite de oliva virgen extra mediante extracción en espacio de cabeza y cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas.
Vocación
A través de la curiosidad por el porqué de las cosas y desde siempre me llamó la atención los diversos trabajos que se podían llevar a cabo en un laboratorio. Actualmente, sigo en ella porque veo que mi trabajo tiene unos resultados y pueden servir de referencia para otros estudios posteriores.
Deseo científico
El aumento de inversiones a la investigación en todo tipo de áreas y de personas interesadas en ella además del reconocimiento del trabajo realizado y el tiempo empleado.
