Grupo de investigación

AGR-258: Alimentos funcionales e investigación toxicológica

Sobre mí

Soy Rafabel, investigador en el campo de la microbiología y la genética molecular. Originario de República Dominicana, siempre he sentido una profunda curiosidad por entender cómo funcionan los organismos vivos a todas las escalas. Esta curiosidad me llevó a estudiar microbiología en mi país natal. Gracias a una beca, continué mi formación académica en la Universidad de Sevilla, donde obtuve un Máster en Genética Molecular y Biotecnología. Actualmente, trabajo en el Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal, y soy miembro del grupo de investigación AGR-258: Alimentos funcionales e investigación toxicológica. Mi tesis doctoral se centra en la biotransformación de subproductos agroindustriales a través de hongos e insectos comestibles, todo dentro de un marco de economía circular.

Líneas de investigación

Revalorización de subproductos agroindustriales y obtención de alimentos funcionales. Economía circular.

Resultados destacables

Premio Manuel Losada Villasante en la modalidad Economía Circular y Segundo Premio en el XIX Concurso de Ideas de Emprendimiento de la Universidad de Sevilla en la categoría PDI/PAS por el Proyecto Valorización de Residuos Agroindustriales

Vocación

Desde joven, siempre me fascinó entender cómo funcionan las cosas a todas las escalas. Estudié microbiología en República Dominicana por esta curiosidad innata. Al obtener una beca para la Universidad de Sevilla, realicé un Máster en Genética Molecular y Biotecnología, donde reafirmé mi pasión por el conocimiento científico y su capacidad para resolver problemas globales. Decidí seguir una carrera científica y comenzar mi tesis doctoral porque quiero contribuir al avance de la ciencia y encontrar respuestas a preguntas fundamentales. Sigo en la ciencia porque cada día me ofrece la oportunidad de aprender algo nuevo, de enfrentar desafíos intelectuales y de contribuir a descubrimientos que pueden tener un impacto significativo en la sociedad.

Deseo científico

Mi deseo científico es que todos los seres humanos tengan acceso universal a una educación científica de alta calidad, promoviendo una comprensión profunda de los principios científicos y una capacidad crítica para abordar los problemas globales.