Pablo Sepúlveda Zorrilla
IHSM-UMA-CSIC
Grupo de investigación
Mejora genética y biotecnología / Mejora y bioeconomía circular de plantas hortícolas
Sobre mí
Graduado en Ingeniero Química por la Universidad de Málaga en 2020. Estudiante del máster interuniversitario en Ingeniería Química en segundo año. Disfruté de una beca del CSIC durante unos meses en Sevilla en el Instituto de Ciencia de Materiales (ICMS) (2021-2022). Actualmente trabajo en el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (IHSM).
Líneas de investigación
Biomimética, bioplásticos, envasado de alimentos, biodegradabilidad, sostenibilidad, cutícula vegetal
Resultados destacables
Contribución al estudio y la obtención de nanopartículas de celulosa, además de otras fracciones lipídicas y polisacarídicas obtenidas a partir de residuos de tomate, principalmente para la fabricación de envases alimentarios inocuos, biodegradables y económicamente rentables mediante procesos industrialmente escalables sostenibles
Vocación
Ya en la carrera noté que la parte experimental de laboratorio me encantaba y era la que más me apasionaba. Más tarde en el máster decidí hacer las prácticas con un grupo en el ICMS que me permitió introducirme al mundo de la investigación. Más tarde tras la beca, me surgió aquí la oportunidad de seguir creciendo y aprendiendo del mundo y hoy por hoy es lo que más me ilusiona a nivel laboral.
Deseo científico
Poder dar mi 100% para aportar mi grano de arena al crecimiento científico nacional y mundial en la mejora de creación de bioplásticos.
