María Manuela Ortega Franqueza
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Instituto de la Grasa-CSIC.
Biotecnología de los alimentos.
Grupo de investigación
Bioprocesos aplicados a la Economía Circular.
Sobre mí
Soy graduada en Química y realicé el máster en Tecnología e Industria Alimentaria, en la Universidad de Sevilla.
Líneas de investigación
Digestión anaerobia.
Vocación
¿Cómo llegaste a la ciencia y por qué sigues aquí?
Desde pequeña siempre he tenido eso a lo que llaman ‘curiosidad científica’ por eso opté por la química, ya que me parecía una rama muy interesante y que abarca (prácticamente) todos los aspectos de la vida. Desde que pisé un laboratorio por primera vez, no he dejado de descubrir más y más aspectos de la ciencia que me asombran y motivan a seguir explorando, por eso sigo aquí.
Deseo científico
No dejar de pisar un laboratorio.
