INVESTIGADOR@S

María José Grande Burgos

Departamento de Ciencias de la Salud

Datos

Licenciada en Biología por la Universidad de Jaén. Doctora en Biología por la Universidad de Jaén. Personal Investigador en el Departamento de Ciencias de la Salud, en el área de Microbiología. Miembro del grupo de investigación AGR230.


Provincia

Jaén


Categoría

BIOLOGíA


Institución

Universidad de Jaén


Departamento

Departamento de Ciencias de la Salud


Grupo de investigación

Microbiología de los alimentos y del medio ambiente


Líneas de investigación

Microbiología de los alimentos y el medio ambiente AGR 230/ Ciencias de la Salud


El resultado más destacable de tus investigaciones

Durante mi carrera científica y mis años de doctorado he tenido la suerte de investigar en diferentes aspectos sobre Seguridad Alimentaria, también he podido formarme en otros centros de investigación de especial relevancia y colaborar en diferentes proyectos que han permitido ampliar mis conocimientos en microbiología, biología molecular y biotecnología para poder aplicar las técnicas más novedosas dentro de la bioconservación de alimentos.


¿Cómo llegaste a la ciencia y por qué sigues aquí?

Comencé la carrera de biología en la Universidad de Jaén y tras terminar me puse en contacto con el departamento de Ciencias de la Salud donde conseguí una beca de colaboración que me permitió iniciarme en el mundo de la investigación dentro del Area de Microbiología


Un deseo científico

Investigar, descubrir y enseñar aquello que es desconocido hasta el momento


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