María Belén Iglesias Valenzuela
Universidad de Jaén
Ciencias de la Salud en el área de Microbiología
Grupo de investigación
AGR-230. Microbiología
Sobre mí
Licenciada en Biología en 2011 por la Universidad de Jaén. Tras la licenciatura, estudié el Máster de Avances en la Seguridad Alimentaria en esta misma Universidad, terminando dichos estudios en 2012. En 2014, recibí una beca predoctoral de la Generalitat de Catalunya, consiguiendo el doctorado en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria por la Universitat de Lleida en 2017. Actualmente, estoy terminando de estudiar el Máster en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, a la vez que trabajo con técnico de apoyo a la investigación en la Universidad de Jaén.
Líneas de investigación
Microbiología de alimentos
Altas presiones hidrostáticas en alimentos
Resultados destacables
Durante mi corta trayectoria investigadora, he publicado varios artículos sobre el crecimiento bacteriano y el biocontrol de patógenos humanos en fruta cortada.
Vocación
Desde que estudiaba la licenciatura, dedicarme a la ciencia fue siempre mi objetivo. De esta manera, empecé mi primer contacto con el primer trabajo fin de máster y, a partir de ahí, me dediqué al completo cuando estaba realizando el doctorado.
Deseo científico
Me gustaría que la ciencia fuera cada vez más divulgativa, que todas las personas que sintieran curiosidad tuvieran la oportunidad de informarse y aprender.
