INVESTIGADOR@S

Mª Estefanía Álvarez Castillo

Ingeniería química / Reología

Datos

Nací en el pueblo sevillano de Arahal, en el año 1987. Desde bien pequeña supe que me encantaban las ciencias, sobre todo las matemáticas, tanto que pensaba que de mayor sería profesora de matemáticas. Fui creciendo y el instituto me enseñó nuevas asignaturas que también me entusiasmaban, entre ellas química, tanto que tras realizar la selectividad decidí que lo que quería ser era ingeniera química. Estudié esta carrera en la universidad de Sevilla y tuve la oportunidad de disfrutar un año estudiándola en Florencia, en ese año aproveché para viajar conociendo Europa. Tras la finalización de mis estudios universitarios y dada la mala situación laboral empecé a trabajar en trabajos poco relacionados con la ciencia y me comencé a interesar en la industria de alimentos, decidiendo realizar un máster sobre Tecnología e industria alimentaria, tras él trabajé un tiempo en la industria de bebidas refrescantes hasta que tuve la oportunidad de trabajar en la investigación, en el departamento de ingeniería química, donde actualmente me encuentro trabajando, investigando y buscando nuevas metas.


Edad

43


Provincia

Sevilla


Categoría

QUíMICA


Institución

Universidad de Sevilla


Departamento

Ingeniería química / Reología


Grupo de investigación

Tecnología y diseño de sistemas multicomponentes (Rheo Tech)


Líneas de investigación

- Desarrollo de Materiales biodegradables y superabsorbentes
- Desarrollo de bioplásticos termomecánicamente procesados y basados en proteínas


El resultado más destacable de tus investigaciones

Publicaciones científicas en revistas de alto impacto en su campo.


¿Cómo llegaste a la ciencia y por qué sigues aquí?

La ciencia me gustaba desde el instituto, después de realizar carrera y máster, surgió la oportunidad de un contrato de investigación dentro de un proyecto, me gustó y en ello sigo.


Un deseo científico

Que las escasas oportunidades laborales en nuestro país no desmotiven a las nuevas generaciones y a las que ya están en el mundo de la ciencia.


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