Grupo de investigación

AGR 122- Investigación químico-analítica en vitivinicultura y agroalimentación.

Sobre mí

– Grado en Química, Universidad de Cádiz (2017).
– Alumna colaboradora, Universidad de Cádiz (2016, 2017).

Líneas de investigación

Aplicación de la técnica NIRS para la autentificación de mieles adulteradas.

Resultados destacables

Desarrollo de un modelo de predicción del porcentaje de adulteración de la miel con jarabe de maíz de alta fructosa.

Vocación

“La vida no es fácil, para ninguno de nosotros. Pero… ¡Qué importa! Hay que perseverar y, sobre todo, tener confianza en uno mismo. Hay que sentirse dotado para realizar alguna cosa y que esa cosa hay que alcanzarla, cueste lo que cueste.” Marie Curie.

Deseo científico

Que la ciencia sea capaz de dar respuesta a todas aquellas incógnitas que el mundo presenta.