Juan Francisco Martínez Gallegos

Grupo de investigación

RNM-332. Ingeniería de Interfases y Tecnología Bioquímica

Sobre mí

Ingeniero Químico por la Universidad de Granada. Tras trabajar en el sector privado, vinculado a I+D, realizó el Doctorado en la Universidad de Granada, estando su tesis dedicada a la formulación de detergentes de base enzimática. Obtuvo una beca postdoctoral de Ministerio de Educación y Ciencia, durante la cual trabajó en inmovilización de enzimas sobre nanosoportes en Portugal. Posteriormente ha estado vinculado a la UGR a través de diferentes contratos de profesor siendo actualmente Profesor Titular del Departamento de Ingeniería Química de la UGR.

Líneas de investigación

Detergentes ecológicos de base enzimática y procesos de limpieza, limpieza mediante procesos de oxidación avanzada con ozono, reducción del impacto ambiental de microfibras liberadas durante el lavado de la ropa.

Resultados destacables

Desarrollo de formulaciones de limpieza eficientes y de bajo impacto ambiental para la eliminación de suciedades de tipo alimentario, empleando enzimas y tensioactivos respetuosos con el medioambiente. Puesta a punto de protocolos de limpieza para la optimización de la detergencia de las formulaciones. Estudio y modelado de limpieza de suciedades mediante procesos de oxidación avanzada con ozono.

Vocación

Siempre he tenido una gran inquietud por comprender como funciona el mundo que nos rodea, ya que la ciencia ha estado presente en mi familia desde mi infancia. La investigación científica me brinda la oportunidad de seguir aprendiendo cada día y de abrir nuevos horizontes por estudiar.

Deseo científico

Ayudar a conocer mejor el mundo que nos rodea y resolver cuestiones que permitan un avance y beneficio para la sociedad.