Jounayda Ezzizaoui El Ouazani

Departamento

Biología y Geología


Grupo de investigación

Ecología acuática y acuicultura

Sobre mí

Licenciada en biología por la universidad de Granada y alumna de máster de biotecnología industrial y agroalimentaria en la Universidad de Almería. Actualmente estoy realizando prácticas curriculares en la empresa EBTLifeBioencapsulation, llevando a cabo el trabajo de fin de máster en el área de biotecnología aplicada a la acuicultura, basado en la encapsulación de moléculas bioactivas y de microorganismos de interés probiótico.

Líneas de investigación

-Fisiología digestiva y nutrición, calidad y tecnología alimentaria, biotecnología aplicada a la acuicultura.

Resultados destacables

Siendo aún alumna de máster y sin experiencia previa en investigación, destaco mi capacidad y afán de aprendizaje, trabajo en equipo así como superarme día a día profesionalmente.

Vocación

Llegué a la ciencia a través del interés que siempre ha generado en mí la biología. Tras finalizar mi licenciatura, tanto la curiosidad como los conocimientos adquiridos despertaron aun más mis ganas de conocer en profundidad sus distintas especialidades y decidir adentrarme en el ámbito agroalimentario, en particular, la biotecnología aplicada a la acuicultura.

Deseo científico

Mi deseo es que se valore más el trabajo del científico y que se fomente la inversión en la ciencia y fundamentalmente en I+D, para aumentar así la capacidad de investigar y generar conocimientos convertidos en servicios y productos exitosos.

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