José Pedro Cañavate
Ifapa.
Sobre mí
Biólogo y Doctor en Ciencias del Mar, es Investigador titular en el IFAPA Centro El Toruño, donde lleva a cabo proyectos de investigación relacionados con la alimentación en acuicultura. Es autor de 50 artículos en revistas internacionales sometidas a evaluación, destacando por su abundancia las relacionadas con el cultivo del lenguado y la producción y uso de microalgas marinas en la acuicultura. En la actualidad, centra su actividad en la investigación sobre la identificación de nuevos compuestos funcionales a partir de microalgas y en el estudio de redes tróficas en sistemas de acuicultura ubicados en marismas, con la finalidad de establecer modelos acuícolas que garanticen máxima calidad del producto y sostenibilidad ambiental.
