José C. Jiménez López

Grupo de investigación

Biología Reproductiva de Plantas

Sobre mí

– Licenciado en Bioquímica (1998) y en Ciencias Biológicas (2001);
– Mater en Ciencias Agrarias (2004) por la Universidad de Granada;
– Doctor (PhD) en Ciencias (2008) por la Universidad de Granada y el CSIC.
– Investigador postdoctoral en Purdue University, USA (2008-2011).
– Investigador Marie Curie mediante la concesión de un proyecto del programa Europeo MARIE CURIE FP7-PEOPLE-2011-IOF,
desarrollado en The University of Western Australia (2012-2014), y en la EEZ-CSIC (2014-2015).
– Investigador Ramón y Cajal del CSIC (2016 y hasta la fecha), con destino en la EEZ-CSIC.

Líneas de investigación

1) Caracterización funcional de proteínas en procesos fisiológicos y señalización celular que regulan el desarrollo y germinación de las
semillas.
ii) Estudio de procesos de morfogénesis celular en plantas y sus implicaciones en la adaptación a estreses abióticos, para la obtención
de cultivos de interés agro-industrial con una producción óptima.
iii) Nutracéutica molecular (beneficios para la salud) de proteínas y otros componentes de la semilla de legumbres y el olivo.
iv) Estudio de aspectos moleculares de proteínas alergénicas de semillas y sus implicaciones en la alergia alimentaria.

Resultados destacables

Demostrar los efectos beneficiosos para la salud humana (posible prevención y tratamiento de enfermedades con base inflamatoria) que tienen determinadas proteínas de semillas de legumbres.

Vocación

Llegue a la ciencia por vocación temprana y sigo en ella por la misma vocación.

Deseo científico

Mejorar el estado de la ciencia en España mediante el incremento en recursos económicos, y la concienciación social y política de la necesidad imperiosa de la ciencia para mejorar el futuro de la sociedad.