Grupo de investigación

AGR-230

Sobre mí

Ingeniero Agrónomo, Máster en Agroalimentación, Doctora en 2013 (Universidad de Córdoba en el Programa de Biociencias y Ciencias Agroalimentarias). He escrito artículos científicos publicados en revistas internacionales y capítulos y libro. Participación en congresos científicos nacionales e internacionales; Participación en proyectos y contratos de investigación. Desde 2008 en la Universidad de Córdoba.

Líneas de investigación

Identificación de microorganismos patógenos de alimentos

Resultados destacables

Aprendiendo de Bioconservación de alimentos mediante el uso de bacteriocinas y Experiencia en Microbiología Predictiva

Vocación

Desde pequeña era curiosa y me gustaba saber porque ocurren las cosas?, y a lo largo de mis estudios vi que me sentía cómoda en el laboratorio y que me encanta seguir los pasos y conseguir resultados… y luego cuando llegue a la universidad empece a colaborar en la investigación hasta el día de hoy que sigo aprendiendo en cualquier lugar donde me dejen entrar al laboratorio

Deseo científico

ganar un premio novel… aunque creo que lo mas realista es lograr un cambio o una mejora para la seguridad alimentaria gracias a mi granito de arena.