Guiomar Denisse Posada Izquierdo
Universidad de Jaén
Departamento de Ciencias de la Salud. Área de Microbiología.
Grupo de investigación
AGR-230
Sobre mí
Ingeniero Agrónomo, Máster en Agroalimentación, Doctora en 2013 (Universidad de Córdoba en el Programa de Biociencias y Ciencias Agroalimentarias). He escrito artículos científicos publicados en revistas internacionales y capítulos y libro. Participación en congresos científicos nacionales e internacionales; Participación en proyectos y contratos de investigación. Desde 2008 en la Universidad de Córdoba.
Líneas de investigación
Identificación de microorganismos patógenos de alimentos
Resultados destacables
Aprendiendo de Bioconservación de alimentos mediante el uso de bacteriocinas y Experiencia en Microbiología Predictiva
Vocación
Desde pequeña era curiosa y me gustaba saber porque ocurren las cosas?, y a lo largo de mis estudios vi que me sentía cómoda en el laboratorio y que me encanta seguir los pasos y conseguir resultados… y luego cuando llegue a la universidad empece a colaborar en la investigación hasta el día de hoy que sigo aprendiendo en cualquier lugar donde me dejen entrar al laboratorio
Deseo científico
ganar un premio novel… aunque creo que lo mas realista es lograr un cambio o una mejora para la seguridad alimentaria gracias a mi granito de arena.
