Grupo de investigación

AGR-159. Residuos de Plaguicidas

Sobre mí

Graduado en Química (2016). Durante el Grado disfruté de una Beca de Colaboración del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (2015-2016), centrando mi Trabajo de Fin de Grado en la síntesis y el estudio termodinámico de cristales líquidos. Máster Universitario en Ciencia y Tecnología Química por la UNED (2018). En la actualidad, soy investigador predoctoral (FPU) en el laboratorio Europeo de Referencia de Frutas y Verduras (EURL-FV), en la Universidad de Almería, donde participo en una línea de investigación sobre tecnologías ómicas y herramientas de autentificación para su aplicación en el control de los alimentos orgánico, en la elaboración de ejercicios de intercomparación bajo la ISO 17043 y en el desarrollo de métodos analíticos basados en tecnologías de vanguardia.

Líneas de investigación

Tecnologías ómicas y herramientas de autentificación para su aplicación en el control de los alimentos orgánicos. Desarrollo de métodos multirresiduo en frutas y verduras basados en cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas. Empleo de herramientas estadísticas y quimiométricas para la identificación de marcadores específicos en matrices vegetales y animales.

Resultados destacables

Síntesis de cristales líquidos con potencial de almacenamiento térmico para su uso en una plataforma de energía solar. Desarrollo de un método analítico basado en la metabolómica y la quimiometría capaz de diferenciar entre cultivos de tomate orgánico y convencional para luchar contra el fraude. Desarrollo de métodos analíticos para el análisis de compuestos difíciles en matrices alimentarias complejas.

Vocación

Llegué a la Ciencia por casualidad y me quedé por la vocación que descubrí una vez dentro.

Deseo científico

Llegar a vivir en una España donde la Ciencia esté financiada como se merece y donde poder realizar mi carrera profesional.