Carmen María Requena García
Departamento
Asociación Amigos y Amantes del vino y vinagre «VINAVIN»
Sobre mí
Lda en Enología (UCO) trabajo activamente en la difusión, formación e investigación del vinagre en VINAVIN. Actualmente gerente y enóloga en Tierra de Vinos (Córdoba)
Líneas de investigación
Vinagre
Resultados destacables
Publicación guía internacional de vinagres VINAVIN
Vocación
LLegué por la UCO y sigo por VINAVIN
Deseo científico
Aumento de la financiación y divulgación de la investigación
