Grupo de investigación

Química Analítica de la Universidad de Jaén (FQM-323)

Sobre mí

Actualmente soy Profesora Titular de Universidad en el área de Química Analítica, a través del plan de estabilización de investigadores de la Universidad de Jaén (UJA). He sido investigadora del programa nacional Ramón y Cajal (convocatoria de 2019) en la UJA, tras acumular una experiencia postdoctoral de más de 5 años en otros centros, concretamente en el Leibniz-Institut für Analytische Wissenschaften (ISAS) de Dortmund (Alemania), y en el Instituto de Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC) de Madrid. Mi investigación se centra en el desarrollo de métodos analíticos más verdes o sostenibles y en la determinación de compuestos de interés en el campo agroalimentario. Recibí el Premio Jóvenes Investigadores en Química Analítica tanto de la Sociedad Española de Química Analítica (SEQA), como del Grupo Regional Andaluz de la SEQA, en 2013 y 2012, respectivamente.

Líneas de investigación

Espectrometría de masas. Análisis agroalimentario. Aceite de oliva

Resultados destacables

Desarrollo de métodos para el análisis de contaminantes en alimentos. Desarrollo de metodologías verdes para la obtención de compuestos bioactivos de interés en el campo agroalimentario

Deseo científico

Que la carrera científica deje de ser sinónimo de precariedad