Ángel Fernández Aparicio

Grupo de investigación

CTS-436: Aspectos psicosociales y Transculturales de la Salud y la Enfermedad

Sobre mí

Graduado en Enfermería por la Universidad de Granada en 2015. Máster Universitario en “Cuidados de Salud para la Promoción de la Autonomía de las Personas y la Atención a los Procesos del Fin de Vida” en 2018. Personal Técnico de Apoyo a la Investigación en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Granada, desde el 1/06/2017 al 31/05/2018. Contratado Predoctoral FPU desde el 1/05/2019 al 27/01/2022. Actualmente, Profesor Sustituto Interino en la Facultad de Ciencias de la Salud de Melilla, Universidad de Granada.

Líneas de investigación

Nutrición, Estilos de vida y Salud.

Resultados destacables

Determinados compuestos bioactivos como el ácido oleanólico, que se encuentra principalmente de forma natural en la hoja del olivo, poseen propiedades antioxidantes, antidiabéticas, anti-inflamatorias, entre otras, que le confieren un gran atractivo para el tratamiento de la resistencia a la insulina y obesidad, dos factores promotores del síndrome metabólico.

Vocación

Mi periplo en la ciencia comenzó como Personal Técnico de Apoyo a la Investigación en Junio de 2017, y tras la realización del máster, me matriculé en el programa de Doctorado de Medicina Clínica y Salud Pública de la Universidad de Granada, el cuál aún sigo cursando. Continúo en la ciencia con la esperanza de aportar avances no solo a la sociedad, sino también a la disciplina enfermera.

Deseo científico

Un mayor reconocimiento por la labor que ejercen los profesionales de Enfermería en investigación.