Andrés J. Rascón López
Universidad de Jaén
Departamento Química Física y Analítica
Grupo de investigación
FQM 323
Sobre mí
Doctor en Seguridad Alimentaria por la Universidad de Jaén. Investigador posdoctoral en el Departamento de Química Física y Analítica en el grupo FQM-323. Su labor investigadora es la de desarrollar métodos de detección y análisis de contaminantes en alimentos.
Líneas de investigación
Desarrollo de metodologías para la detección de contaminantes en alimentos
Resultados destacables
En nuestro grupo hemos desarrollado diferentes métodos de detección de contaminantes que nos han ayudado a comprender cómo afecta la contaminación a nuestros alimentos. Algunos de estos resultados nos han ayudado a detectar algunos problemas en la industria que han podido solucionarse mediante colaboración empresa-Universidad.
Vocación
Desde siempre me ha apasionado la investigación y durante mi etapa en el Máster de Seguridad Alimentaria de la UJA pude entrar a formar parte del grupo de investigación FQM-323 donde he podido desarrollar mi carrera investigadora.
Deseo científico
Crear una mejor sociedad adaptada a los cambios que se avecinan.
Actividades en las que participa
