Ana Parras Jurado

Grupo de investigación

AGR-230

Sobre mí

Me gradué en Biología en el año 2014. Seguí un itinerario molecular durante mi formación porque siempre me interesó más el mundo a escala microscópica, razón por la que la microbiología (micro para los amigos) es mi principal interés y por la que decidí estudiar, tras graduarme, el máster en Avances en Seguridad de los Alimentos. Actualmente, curso el máster en Biotecnología y Biomedicina, donde estoy estudiando el aspecto más molecular de la micro. También trabajo como Técnico de Apoyo a la Investigación en el Área de Microbiología de la Universidad de Jaén

Líneas de investigación

Resistencia a metales pesados en bacterias procedentes de vegetales; Evaluación de la actividad de cepas bacterianas procedentes de vegetales frente a la formación de biofilm de Listeria

Vocación

Llegué a la ciencia motivada por todo el conocimiento que ofrece y sigo porque no me canso de aprender.

Deseo científico

Que la divulgación científica frene el oscurantismo al que nos enfrentamos en la época de la desinformación