Grupo de investigación

BIO-353

Sobre mí

Grado de Ingeniería Medioambiental y Máster de Química (Universidad de Szeged, Hungría)

Doctorando de Ciencias Aplicadas al Medio Ambiente (Universidad de Almería)

Líneas de investigación

Valoración de los insectos como fuente alimenticia alternativa, principalmente para acuicultura, y otros usos, como obtención y aprovechamiento de la quitina, que se encuentra en la cutícula del exoesqueleto de los insectos.

Resultados destacables

Participación en un proyecto de mejora en el procesamiento de insectos para su utilización en acuicultura como alternativa a la harina de pescado.

Vocación

Siempre me fascinaba la ciencia y desde muy joven he querido aportar algo en la construcción de un mundo sostenible. 

Deseo científico

Espero que la enseñanza de alta calidad sea accesible para todo el mundo, y que poco a poco logremos resolver los problemas, tanto sociales como medioambientales.