Alicia Cubero Alesina

Grupo de investigación

Recursos Agroalimentarios

Sobre mí

Nacida en Valencia, donde inicié y finalicé mis estudios de Grado en Veterinaria por la Universidad CEU Cardenal Herrera. Posteriormente, accedí a través de un proceso de concurso-oposición al Cuerpo Militar de Sanidad especialidad fundamental Veterinaria del Ministerio de Defensa, lugar donde cursé el Máster en Sanidad Militar Operativa a través de la Universidad de Alcalá de Henares. Finalmente, en el año 2020 fui destinada a la Jefatura de Apoyo Sanitario de la Bahía de Cádiz donde permanezco en la actualidad y donde he mantenido actualizada mi formación en lo concerniente a los cometidos asignados a los Oficiales Veterinarios en dicho cuerpo.

Líneas de investigación

Procesos y Productos Agroalimentarios

Vocación

Por interés en profundizar mis conocimientos en materia de Tecnología de los Alimentos.

Deseo científico

Poder aportar a la industria nuevos conocimientos que puedan ser implementados para mejorar la durabilidad de los alimentos.