Grupo de investigación

Tecnología y Diseño de productos multicomponentes (TEP229)

Sobre mí

Originario de Utrera, aunque residente en Sevilla, pertenezco al grupo de investigación Rheotech (TEP229: Tecnología y Diseño de Productos Multicomponentes) desde el 2002. Mi carrera investigadora se ha centrado en el aprovechamiento de biopolímeros, principalmente proteínas, para diferentes aplicaciones. El objetivo principal ha sido siempre revalorizar residuos y subproductos de la industria que presentan biopolímeros en su composición que pueden ser aprovechados para una aplicación con mayor valor añadido. Las aplicaciones van desde sistemas dispersos (emulsiones, geles) hasta materiales biodegradables.

Líneas de investigación

Materiales superabsorbentes; Reología de sistemas dispersos.

Resultados destacables

Caracterización termomecánica de materiales basados en proteínas procedentes de residuos.

Vocación

Por curiosidad.

Deseo científico

Producción sostenible y eficiente de materiales respetuosos con medio ambiente para envases y embalajes.