Hongos Invisibles: Una Solución Natural para la Agricultura del Futuro

Los hongos son mucho más que setas o moho. Bajo el suelo, millones de estos microorganismos viven asociados a las raíces de las plantas, ayudándolas a absorber nutrientes, a resistir la sequía y a defenderse frente a enfermedades, sin necesidad de productos químicos. Esta relación, perfeccionada a lo largo de millones de años de evolución, es hoy el objeto de estudio de investigadores que buscan aprovecharla para hacer la agricultura más sostenible y menos dependiente de fertilizantes y pesticidas. En esta exposición presentamos el trabajo que desarrollamos con hongos asociados al olivo y otros cultivos mediterráneos, desde su aislamiento en suelos agrícolas andaluces hasta su transformación en bioinoculantes listos para su aplicación en campo. A través de demostraciones en vivo, observación microscópica, plantas reales tratadas con estos organismos y actividades participativas, los visitantes podrán entender qué son estos hongos, cómo funcionan y por qué su uso representa una alternativa real y viable a los agroquímicos convencionales en un contexto de cambio climático. Una ciencia que lleva décadas desarrollándose en los laboratorios y que está encontrando, cada vez más, su camino hacia el campo.