Granada
29/09/2023 20:25
En esta actividad se presentará el proyecto ECOBIOLIVO que persigue demostrar los efectos beneficiosos que produce la ingesta de los compuestos presentes en la hoja de olivo. Para demostrar dichos efectos, se explicará el estudio que se está llevando a cabo con voluntarios, los cuales están consumiendo cápsulas enriquecidas en extracto de hoja de olivo. Se realizarán demostraciones prácticas donde se realizarán comparaciones con los compuestos presentes en el aceite, la hoja de olivo, infusiones, así como las cápsulas utilizadas en el proyecto. Además, se interactuará con los asistentes con juegos de preguntas y respuestas, así como pequeñas simulaciones de parte del proyecto, y entrega de regalos.
Grupo/Departamento de investigación:
Química analítica
Financiación:
El desarrollo de este grupo operativo está dentro del marco del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014-2020, financiado por la Juntade Andalucía y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, según laOrden de 7 de julio de 2020.
Valor que aporta la investigación:
Fomento de la necesidad de realizar estudios de investigación en humanos en el campo de los suplementos alimenticios para el aporte de evidencia científica.
Investigador@s participantes
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