Andalucía Huelva

Bulevar central de la Avenida de Andalucía

ALIMENTACIóN
Taller | ¿De qué están hechas las golosinas?
Actividad organizada por Universidad de Huelva.
Actividades para niñ@s

El taller, de naturaleza participativa, se desarrolla en tres fases:

1. Reflexión sobre el consumo de golosinas y frutas, y su relación con la salud.
2. Experimento en el que se comparan las cualidades físico-químicas de las golosinas y de la fruta.
3. Valoración sensorial, análisis nutricional, intercambio de opiniones y conclusiones sobre la experiencia.
El experimento se lleva a cabo con un número aproximado de 10 asistentes. El material necesario para realizar el experimento en un grupo es:
– 1 Calentador
– Dos cazos medianos
– 1 litro de agua corriente
– Platos de plástico, cucharillas y cuchillos.
– Golosinas
– Fruta seca y fresca (naranja, manzana y plátano) para el experimento y su distribución entre los participantes.
– Fotocopias de material divulgativo elaborado específicamente para el taller (Fase 1 y Fase 3)
Desarrollo de la actividad:
Momento 1:
Reparto de una fotocopia de la etiqueta de golosinas. Se analizan los ingredientes y se comentan las características de cada uno de ellos. Al grupo de asistentes se le pregunta qué opinión tienen de ellas y si las consideran un alimento. Se establecerá en este debate la diferencia entre comestible y alimento.
Momento 2:
Se calienta en un cazo 4-5 piezas de golosinas mezclada con un poco de agua. El resultado de esta mezcla determina las nulas propiedades alimenticias y de transformación de este producto.
Se repite la misma operación con la fruta que da como resultado otro producto alimenticio como puede ser la compota o la mermelada, según se le añade una cantidad determinada de azúcar.
Realizamos una valoración sensorial en los dos casos expuestos: Color, olor, aspecto, atractivo, apetencia…
A partir de los comentarios y sensaciones que provoca en el grupo esta experiencia ¿Qué ha pasado en el experimento?, ¿qué reacción nos produce?
Momento 3:
Intercambio de opiniones y conclusiones sobre la experiencia.

VALOR QUE APORTA LA INVESTIGACIÓN

Esta actividad pretende sensibilizar al participante de la importancia de conocer lo que ingerimos y comer sano. La adquisición y mantenimiento de hábitos alimentarios saludables, sobre todo en la edad infantil y juvenil, es esencial para la prevención de la obesidad y de las enfermedades cardiovasculares en la edad adulta.

Fecha y hora

27/09/2019 18:30


Lugar

Bulevar central de la Avenida de Andalucía. Av. Andalucía, 19, 21005 Huelva, España


GRUPO / DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN

Enfermería


Aforo

Acceso libre

INVESTIGADOR@S ANFITRIONES

otras actividades en HUELVA

INGENIERíA / HUELVA
Taller | Competición de vehículos solares de la Universidad de Huelva
Actividad organizada por Universidad de Huelva.

Proyecto educativo para fomentar el estudio de enseñanzas técnicas en alumnos de ESO, Bachillerato y Formación Profesional, mediante el diseño y creación de un vehículo eléctrico alimentado por energía solar capaz de transportar a una persona en ambiente urbano.

CIENCIAS DE LA TIERRA / HUELVA
Taller | Tratamiento ecológico de drenaje ácido de mina y lixiviados de la balsa de fosfoyesos de Huelva
Actividad organizada por Universidad de Huelva.
European Corner

Se mostrará en columnas de laboratorio el funcionamiento de una planta de tratamiento pasivo de drenajes ácidos de mina situada a escala real en Mina Concepción (Almonaster la Real) y la posible aplicación de esta misma tecnología, mediante columnas de laboratorio, al lixiviado de la balsa de fosfoyesos.

NUEVAS TECNOLOGíAS / HUELVA
Fundación Descubre | Ciencia ciudadana con MonuMAI
Actividad organizada por Fundación Descubre.

MonuMAI es un proyecto de ciencia ciudadana que ofrece la oportunidad de acercarnos a los grandes estilos artísticos de la Andalucía Medieval y de la Edad Moderna, que son los que más han contribuido a la génesis de los centros históricos andaluces, aunando patrimonio, matemáticas e inteligencia artificial. ¡Descárgate la App MonuMAI para iOS y Android en App Store y en Google Play !

Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia. Continuando la navegación aceptas su uso. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar