5. Actividades virtuales

Obtención de principios activos a partir de subproductos de la industria agroalimentaria para el control de patógenos emergentes

Organiza: Agencia Andaluza del Conocimiento / DOMCA / DMC Research Center Sl (I+D)
European ProjectMisiones Horizonte EuropaSalud del suelo y alimentos

Granada

30/09/2022

Charla online
Biotecnología
Acceso libre

Charla divulgativa en la que se detallan los proyectos de investigación relacionados con la revalorización de subproductos agroalimentarios para la obtención de principios activos con aplicación en el control de patógenos emergentes como la bacteria Xylella fastidiosa (principal amenaza del sector olivarero europeo), o Listeria monocytogenes (uno de los principales patógenos en la transmisión de alimento).

Principalmente queremos presentar los proyectos europeos siguientes:

  • Proyecto Agro2circular: Revalorización de subproductos (desechos) de la industria agroalimentaria.
  • Proyecto Biovexo: Utilización de subproductos de la industria alimentaria y de microorganismos para el control de plagas en el olivo
  • Proyecto Biopromedfood: Control de patógenos emergentes como Listeria monocytogenes.

Grupo/Departamento de investigación:

I+D

Participan:

DOMCA / DMC Research center (Centro vinculado a DOMCA que se dedica a la I+D de DOMCA)

Financiación:

BBI-JTI (Biobased Industries Joint Undertaking)
Horizonte Europa
CDTI (Proyecto PRIMA, financiación nacional)

Valor que aporta la investigación:

Que la sociedad conozca los proyectos de investigación que se están realizando en el ámbito de la seguridad alimentaria y del control de patógenos en plagas con productos naturales y ecológicos como alternativas a los productos químicos que puedan dañar el medio ambiente y sobre todo, que conozcan en qué consiste el aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentaria en un concepto de economía circular, un modelo que permite darle una segunda vida a productos que de otro modo se convertirían en desechos.



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