Andalucía Jaén

Antigua Escuela de Magisterio

INGENIERíA
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Nuevos aditivos naturales en la industria agroalimentaria
Actividad organizada por Universidad de Jaén.

La actividad explicará la utilidad y potencialidad que tienen nuevas moléculas naturales tales como proteínas y carotenoides para ser utilizadas como aditivos en la industria agroalimentaria.

Hora

19.30-20.30 horas.


Lugar

Antigua Escuela de Magisterio. Calle Virgen de la Cabeza, Jaén, España


Aforo

Limitado

INVESTIGADOR@S ANFITRIONES

otras actividades en JAéN

BIOLOGíA / JAéN
Microaventura: ¿cómo se ven las bacterias de los alimentos al microscopio?
Actividad organizada por Universidad de Jaén.

El taller consistirá en la tinción de bacterias procedentes de alimentos por parte de los asistentes y la observación de sus preparaciones al microscopio, explicándoles los investigadores participantes el tipo de microorganismo que están viendo y su papel en la elaboración de los alimentos que consumimos de forma habitual.

INGENIERíA / JAéN
Motostudent. Aprender ingeniería compitiendo
Actividad organizada por Universidad de Jaén.

En el taller se expondrán las motos construidas a lo largo de las participaciones en la competición Motostudent. Así mismo se proporcionará información detallada de las distintas fases del proyecto. También se presentará la oferta académica, investigación y servicios disponibles en la Escuela Politécnica Superior de Jaén.

FILOLOGíA / JAéN
Canciones, romances, cuentos y leyendas en la provincia de Jaén
Actividad organizada por Universidad de Jaén.
Actividades para niñ@s

El taller consistirá en la muestra de una selección de archivos sonoros y multimedia pertenecientes a la tradición oral de Jaén y que se encuentran alojados en el Corpus de Literatura Oral, plataforma en la que trabaja un equipo investigador de la Universidad de Jaén y yo misma como ayudante de investigación