1. Plaza Nueva

Carotenoides y salud: Hongos que nos ayudan a evitar enfermedades

Salud del suelo y alimentos

Sevilla

29/09/2023 20:00

Taller
Biología, Biotecnología
Acceso libre

Se realizarán experimentos sencillos dirigidos a todos los públicos, niños y adultos, para dar a conocer las propiedades saludables de los carotenoides, así como en qué alimentos están presentes. Se explicarán las funciones de los carotenoides en los animales y en especial en humanos. También se mostrará datos de su capacidad antioxidante de los carotenoides así como su uso para prevenir enfermedades degenerativas asociadas a la edad.

Grupo/Departamento de investigación:

Grupo de investigación Regulación de síntesis de carotenoides en hongos / Departamento de Genética

Lugar:

Carpa Ada Lovelace (Plaza Nueva)

Valor que aporta la investigación:

Se dará a conocer las propiedades beneficiosas de los carotenoides para la salud y prevención de enfermedades. Se dará difusión del uso de hongos filamentosos en biotecnología para la producción de compuestos de interés como los carotenoides.



Más actividades en Sevilla

404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.18.0
Ir al contenido